Nicolas

Homebrewer dal: 2016

Come ho iniziato: da completo ignorante in materia di birra, assaggiando una birra artigianale locale, mi sono detto che avrei voluto provare anche io a produrre la mia birra. Da lì ho iniziato a documentarmi e mi sono costruito l’impianto.

Stili brassicoli preferiti: American pale ale, IPA, NEIPA e in ogni caso tutti gli stili che prevedono tanto luppolo e tanto amaro.

Paese brassicolo preferito: USA

Metodo di produzione: All Grain

Luogo di produzione: garage

Sistema di produzione: tre tini autocostruito

La parte di attrezzatura di cui vai più fiero: il sistema per imbottigliare in contropressione autocostruito.

Lievito preferito: che domande…US-05 ovviamente

Maggiore aspirazione brassicola: costituire un birrificio sociale!